TANGERANGNEWS.com-Brand kopi asal Jepang, % Arabica telah membuka gerai terbarunya di The Breeze Mal, BSD City, Tangerang.
Gerai ini tak hanya menyuguhkan kopi terbaik kualitas dunia, tapi juga menyediakan nuansa yang nyaman dengan konsep ruang terbuka berdesain gaya minimalis khas Jepang.
Astrid Kusumadewi, Chief Strategy Officer (CSO) % Arabic mengatakan gerai ini merupakan cabang keenam di Pulau Jawa dan yang kedelapan di Indonesia.
Alasan pihaknya membuka outlet pertama di kawasan Tangerang, khususnya BSD, karena sejalan dengan visi % Arabic, dalam pembangunan hijau (green development).
"Kenapa pilih BSD, karena kita lihat di luar Jakarta yang terdekat di sini. Kita juga melihat pengembang area BSD, ada komitmen green develompent, seperti di The Breeze area mal terbuka yang terdapat banyak pohon," katanya, Minggu 10 November 2024.
Astrid menjelaskan, % Arabic menyuguhkan kopi arabika yang berasal dari berbagai belahan dunia, salah satunya dari Guatemala, Amerika Tengah, khusunya varietas Geisha Standard.
"Seperti kita tahu, biji kopi Guatemala levelnya tertinggi dibandingkan dengan kualitas kopi lain. % Arabic sebagai penganut spesial kopi, ingin memberikan kopi kualitas terbaik," terangnya.
Meski demikian, bagi penggemar kopi lokal, tersedia juga biji kopi Indonesia yang juga dipilih dengan kualitas terbaik, seperti dari Aceh dan Bali.
"Jadi untuk single origin, biji kopi yang digunakan ganti-ganti setiap hari, tergantung yang disuguhkan kepala barista," paparnya.
Terkait konsep gerai, menurut Astrid, desainnya dibuat berbeda dengan cabang lainnya. Gerai di BSD didesain secara seksama berkonsep ruang terbuka dengan gaya minimalis khas Jepang.
Didesain oleh kolaborator langganan, Nomura 10, gerai ini memiliki luas 238 meter persegi dan memiliki dua lantai, menawarkan sebuah paduan area duduk di dalam dan luar ruangan yang cantik.
Sebuah dinding kayu menghubungkan lantai mezzanine dan lantai satu, menciptakan sebuah alur dan inovasi, membingkai para barista yang tengah bekerja dan tamu yang sedang menikmati kopi mereka.
"Kami menawarkan sebuah pengalaman minum kopi yang komplit, lengkap dengan fasad terbungkus kaca, interior bergaya semi-susun dan penataan ruang duduk di dalam dan luar ruangan yang berkesinambungan," ujarnya.
Untuk merayakan pembukaannya, gerai ini juga meluncurkan kue Basque cheesecake dengan sentuhan Jepang yang menarik, tersedia hanya di lokasi ini. Kue ini didesain sebagai teman yang sempurna untuk minuman-minuman kopi % Arabica.
Selain kue Basque cheesecake yang spesial, % Arabica juga menawarkan Palmier Seasalt lezat, sebuah camilan bergaya Prancis dengan cita rasa sea salt yang khas, serta Apple Tatin, sebuah kue manis yang kaya rasa.