TANGERANGNEWS.com-Martabak merupakan jajanan kaki lima yang paling banyak penggemarnya. Di Indonesia, terdapat banyak jenis martabak dari berbagi daerah.
Salah satunya adalah Martabak Mubang. Makanan ringan ini diberi nama Martabak Kubang karena diambil dari nama salah satu daerah yaitu Nagari Kubang, Kabupaten Lima Puluh Kota, Kecamatan Guguak, Sumatera Barat.
Salah satu lokasi yang menjual martabak ini terdapat di Jalan Karet Raya, Perumnas 1, Karawaci, Kota Tangerang.
"Iya maryabak ini asalnya dari Padang," ujar Uda salah satu penjual martabak Kubang, Rabu (5/5/2021).
Martabak Kubang sepintas mirip dengan martabak telur, keduanya dapat menggunakan telur ayam atau telur bebek, untuk isiannya yaitu daun bawang, kol, bakso.
Martabak Kubang pun dapat diisi dengan bumbu rendang dengan level kepedasan yang dapat disesuaikan.
Harganya dibanderol Rp7.000 per pcs untuk telur ayam dan Rp9.000 untuk telur bebek. Penyajian Martabak Kubang ini didampingi dengan kuah yang terbuat dari gula aren, jeruk nipis, bawang bombai dan cabai.
Pemerintah Provinsi (Pemprov) Banten bersama sektor industri terus berupaya menekan angka pengangguran terbuka melalui pengembangan pendidikan vokasi dan penguatan kompetensi tenaga kerja.
TODAY TAG
Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tangerang tengah mengumpulkan bantuan kemanusiaan untuk dikirimkan kepada warga yang terdampak bencana gempa bumi di Nusa Tenggara Timur (NTT).
Peringatan kemerdekaan republik ini sejatinya memanggil kembali janji emansipasi yang paling mendasar, yakni pembebasan nalar manusia dari segala bentuk perhambaan feodal.
Suasana perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-81 Republik Indonesia turut terasa di kawasan Paramount Gading Serpong. Berbagai dekorasi bernuansa merah-putih menghiasi sejumlah area hunian, komersial, dan fasilitas publik
RECOMENDED
Tangerang News
@tangerangnews