TANGERANGNEWS.com-Kota Tangerang memiliki banyak kuliner favorit masyarakat. Salah satunya adalah asinan cisadane yang sudah melegenda di kota tersebut.
Jenis asinan ini hanya menggunakan sayuran serta menambahkan kerupuk kuning dicampur, dengan saus bumbu kacang dan gula merah cair yang menjadi khas daya tarik pembeli.
#GOOGLE_ADS#
Asinan cisadane terbuat dari beberapa sayuran seperti sayur asin, sawi, wortel, kol, toge, kacang, tahu, mentimun dan kentang yang direndam dengan air garam serta ditambah cuka sesuai resep turun temurun keluarga.
#GOOGLE_ADS#
Asinan cisadane yang terletak di pinggir Jalan Sangego Raya dekat Bendungan Pintu Air 10 ini berdiri sejak tahun 1968, usaha asinan ini sudah diwariskan kepada generasi kedua yaitu anaknya bernama Agus.
#GOOGLE_ADS#
"Alasan memilih meneruskan jualan asinan ini karena ya punya orang tua, selain untuk sumber penghasilan supaya warisan ini tidak hilang dan tetap melegenda di Cisadane Tangerang," ucap Agus, Rabu 17 November 2021.
Salah satu yang menjadi pembeda dari asinan yang lain adalah capitan bambu getek yang digunakan untuk pengambilan asinan.
#GOOGLE_ADS#
Harga yang ditawarkan cukup terjangkau untuk seporsi asinan cisadane yakni Rp15.000. Agus berjualan setiap hari dimulai pukul 10.00 WIB dan biasanya akan habis terjual sebelum pukul 16.00 WIB.
"Udah langganan beli asinan di Pak Agus rasanya enak banget kerupuk kuning sama bumbu kacangnya bikin nagih," ujar Cindy, pembeli setia langganan asinan cisadane.