TANGERANGNEWS.com-Kacang sangrai Keranggan sudah terkenal sejak zaman Kota Tangerang Selatan belum terbentuk. Camilan kacang sangrai Keranggan ini berbeda cita rasanya dengan kudapan kacang sangrai lainnya.
Perbedaannya terletak pada cara pengolahan dengan di sangrai menggunakan pasir, yang menjadi ciri khas tersendiri. Karena cara pengolahannya yang masih tradisional, cita rasa yang dihasilkan pun terasa berbeda dengan kacang sangrai produk lainnya.
Dengan tekstur kulit kacang yang kering dan aroma wangi khas kacang tanah, menjadikan kacang sangrai Kerangan terasa begitu nikmat di lidah. Ada dua jenis kacang sangrai yang tersedia, yakni kacang sangrai kering dan kacang sangrai basah.
''Kacang kering di sangrainya 1 jam, kacang basah setengah jam,” ucap Udin, pelaku usaha kacang sangrai Keranggan saat ditemui TangerangNews, Sabtu 16 April 2022.
#GOOGLE_ADS#
Udin menuturkan, bahan kacang tanahnya dikirim dari Jawa, karena di Keranggan sudah tidak ada warga yang menanam kacang disebabkan lahan pertanian sudah tidak ada.
“Harga kacang lumayan mahal, Mas, makanya sekarang produksi juga agak di kurangin,” ungkap Udin.
Adapun hasil dari produksinya didistribusikan ke warung-warung dan pasar di seputar Tangsel dan juga dipasarkan ke berbagai daerah di Jabodetabek.
Kacang sangrai khas Keranggan ini biasa disajikan pada saat acara hajatan dan acara-acara lainnya.