TANGERANGNEWS.com- Menyantap menu buka puasa merupakan salah satu momen yang ditunggu-tunggu, terlebih dalam menyambut awal Ramadan seperti saat ini.
Namun, terkadang terdapat kendala dalam menyajikan menu buka puasa baik karena masalah waktu maupun ketersediaan bahan-bahan untuk diolah.
Oleh karena itu, berikut adalah sejumlah rekomendasi menu buka puasa yang TangerangNews.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu 22 Maret 2023.
1. Kurma
Kurma merupakan buah yang wajib hadir saat memasuki bulan Ramadan. Buah ini mudah ditemukan di toko-toko terdekat.
Kurma juga merupakan santapan menu buka puasa yang disunahkan oleh Nabi Muhammad SAW.
Kandungan seratnya yang tinggi mampu menurunkan berat badan sekaligus memberikan efek kenyang lebih lama sehingga membantu dalam menjalani ibadah puasa Ramadan.
Melansir Honordocs, terdapat kandungan 20 gram kalori, 5,3 gram karbohidrat, satu sendok teh gula, dan serat dalam satu buah kurma.
Meski begitu, tidak dianjurkan mengonsumsi dengan takaran yang berlebihan. Sebab, kandungan kalori dan gulanya yang tinggi dapat menyebabkan diabetes.
2. Telur
Telur adalah salah satu bahan pangan yang mudah ditemukan sekaligus mudah untuk diolah.
Bahan pangan ini dapat diolah menjadi berbagai variasi menu buka puasa sehingga sangat praktis.
Selain itu, telur mengandung protein dan lemak yang tinggi sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih cepat.
Namun, konsumsi telur harus sesuai dengan takaran yang dibutuhkan lantaran dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
3. Bubur kacang hijau
Menu buka puasa satu ini juga mudah untuk ditemukan, bahan-bahannya dapat diperoleh di toko-toko terdekat.
Cara penyajiannya pun cukup terbilang mudah dan praktis, yakni hanya dengan merebus kacang hijau bersama gula merah dan santan.
Bubur kacang hijau dapat menjadi alternatif menu buka puasa yang nikmat, sehat, dan menyegarkan.
4. Mi Goreng
Santapan menu buka puasa ini pun dapat ditemukan dengan mudah di toko-toko terdekat atau dari persediaan yang telah disiapkan di lemari pendingin
Pengolahannya pun sangat mudah sehingga dapat menghemat waktu. Meski begitu, rasanya pun masih terbilang nikmat dan mengenyangkan.
Cukup dengan menumis mi bersama dengan telur, kemudian campurkan bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya, taburkan potongan daging ayam dan sayuran jika ada. Mi Goreng sederhana siap untuk dihidangkan.
5. Orek Tempe
Makanan sejuta umat ini pun dapat menjadi alternatif pilihan menu buka puasa yang nikmat dan menggugah selera.
Seperti diketahui, tempe kaya akan kandungan protein yang dibutuhkan tubuh setelah seharian menahan lapar.
Bahan tempe dapat didapatkan dengan mudah di toko-toko terdekat, dengan proses pengolahan yang praktis dan cepat.
Potong dadu bahan tempe yang telah disiapkan, kemudian tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan air dan larutan asam, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam. Terakhir, Tuangkan tempe yang sudah digoreng ke dalamnya dan aduk sampai matang.
Itulah beberapa rekomendasi santapan menu buka puasa yang praktis dan mudah untuk menyambut awal Ramadan 2023. Semoga membantu!